noviembre 21, 2010

Mora Negra y Chocolate Blanco




Estas pequeñas frutas son algo demasiado bueno. Sumergidas en una crema de chocolate blanco y sobre un crocante de galletas, resultan imposibles de rechazar.

Gracias a la oportuna invitación de Ajonjoli, participo con esta entrada en el Concurso de Comida Silvestre (Wild Food).



Ingredientes:
170 gr. de galletas de chocolate
85 gr. de manteca (mantequilla) derretida

100 gr. de chocolate blanco
50 ml. de crema de leche
Moras silvestres





Preparación:
Moler las galletas y agregarles la manteca derretida, unir con la mano hasta formar una masa arenosa. Cubrir el fondo y los laterales de 4 moldes para tartaletas (de 10 cm. de diámetro). Cocinarlas en el horno por 10 minutos.





Calentar la crema hasta que rompa hervor y volcarla en caliente sobre el chocolate blanco picado, esperar un poco y después mezclar bien.

Rellenar las tartaletas con la crema de chocolate y colocar las moras por encima.




15 comentarios:

Miri dijo...

Hola Pedro
Este postre es una delicia, gracias por la receta!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Feliz dia
miri

Mari dijo...

Que delicia!!! Los tres ingredientes principales me encantan. Esto es un postre para reyes!

Un saludo

Lola Chez dijo...

Y espectacularmente buenas para la vista..aunque quizas pronto sea el postre de mi celebracion del solsticio y sean buenas para mi buche ;-))) las fotos son estupendas...un abrazo de los grandes!

Claudia dijo...

Hummmm, seria mi postre ideall!!
Cariños

Ajonjoli dijo...

Hola Pedro,
me encantan las moras, con chocolate blanco deben ser un delirio!!
por cierto, igual te interesa, organicé un concurso de Comida Silvestre durante el mes de noviembre, si quieres participar con tu receta las bases estan aqui:
http://laflordelcalabacin.blogspot.com/2010/11/i-concurso-de-comida-silvestre-wild.html

un beso.

Kako dijo...

Exquisito Pedro, debes participar en el evento de Ajonjoli, nada mejor con estas moras silvestres.
Besos

Laube dijo...

Qué delicia, por favor... menudos contrastes!.
Un besote

Ajonjoli dijo...

pues apuntada está tu receta, ¡gracias por participar en el concurso!

Secretos de Familia dijo...

Que rico, yo quiero uno para tomármelo con el café... que bueno por favor.

Paula dijo...

unas tartaletas verdaderamente maravillosas. Tengo en el congelador una bandeja de moras que son perfectas para hacer estas tartaletas ;)

salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

fresaypimienta dijo...

Que tartaletas tan bonitas, deben estar riquísmas!!! tienes un blog fantástico! un abrazo

Pedro Massariol dijo...

Miri: Un placer. :) Feliz día para usted.

Mari: Y para reinas también. Salu2.

Lola: Buenas para el buche y la lente. Otro abrazo de esos!

Claudia: Qué bien! Salu2.

Ajonjoli: Gracias por la invitación, un placer participar.

Kako: Gracias amiga! Te mando un abrazo muy fuerte.

Laube: Si, visualmente atractivas. Abrazo!

Secretos de Familia: Claro, con café. Perfecto.

Paula: Moras en el congelador, un tesoro. Salu2.

fresaypimienta: Muchas gracias. Salu2.

GarEli dijo...

Wowww esta receta es fenomenal!!
Y te felicito...... tu blog esta divino....... sabor, color, ideas, tine TODO!
Te sigo
Besos
GarEli

garlutti dijo...

Que buenisima idea los frutos silvestres con chocolate blanco .ummmm me comeria un ciento saludos MARIMI

delantal dijo...

Imposible de rechazar
:-)